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                                    手撕牛肉
                                    
                                        點評(0)
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            • 適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • 不適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • by：匿名網友
              • 
                                
            
                                
            
                                
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
            功效與作用：
            
                        
            
                        
            
                            
            簡介及特色：
            
                        
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    手撕牛肉 食材功效
                
            
                
                
            
                    手撕牛肉 食材用料
                
            
                
            
                    
            
                        
            
                            主料
                            
                                    
            牛肉：
            
                                    
            山楂：
            
                                        		
                        
            
                        
            
                            輔料
                            
                                    
            桂皮：
            
                                    
            花椒：
            
                                    
            香葉：
            
                                    
            陳皮：
            
                                    
            草果：
            
                                    
            大料：花椒
            
                                    
            良姜：肉蔻
            
                                    
            肉蔻：草果
            
                                    
            醬汁：蔥段
            
                                    
            蔥段：姜片
            
                                    
            姜片：料酒
            
                                        		
                        
            
                    
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    手撕牛肉做法分解
                
            
                
            
                    
              
                            
            • 
                                01
                                    
              
                                        牛肉切大塊
                                    
              


                            
              • 
                            
            • 
                                02
                                    
              
                                        醬汁，蔥段，姜片入鍋，添一倍水燒開，牛肉下鍋，復開后，撇凈浮沫，高壓鍋噴氣后小火壓12~14分鐘，以筷子能順利穿透而略有阻力為宜。
                                    
              


                            
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            • 
                                03
                                    
              
                                        煮好放涼后切成小條，下油鍋炸至外表焦脆即可。
                                    
              


                            
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