腰果蝦球 食材功效
白糖
黃瓜
雞蛋
料酒
精鹽
腰果蝦球 食材用料
腰果蝦球做法分解
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01
蝦肉去沙線洗凈，加入雞蛋清、干淀粉、鹽、料酒抓勻上漿。黃瓜切片。
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02
鍋上火放油澆溫熱，將蝦肉下入滑透，潷去余油，放蔥、姜、蒜爆香，投入熟腰果、黃瓜煸炒，加鹽、白糖、味精、高湯翻炒，濕淀粉勾芡即可。
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