花生
豬蹄
精鹽
豬腳燉花生做法分解
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01
將豬腳洗凈川燙，然后放進鍋中炒至微黃色。
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02
加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。
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03
以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。
小貼士
1、在做這道菜的時候，稍微加入適量的白醋，可以使豬腳更容易酥軟，口感更佳。
2、選用準備好的炸花生米更適合下酒，如果喜歡花生的香味，可以選用花生醬或者花生粉(可在超市買到)，更香醇。
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