冬瓜肉粒湯 食材功效
雞蛋
醬油
白砂糖
冬瓜
豬瘦肉
精鹽
姜
冬瓜肉粒湯 食材用料
冬瓜肉粒湯做法分解
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01
冬瓜去皮洗凈切粒，瘦肉洗凈切成小粒以調味料拌勻，雞蛋拌勻，備用。
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02
燒開一鍋水，下姜片、冬瓜粒略滾后，姜片棄去，加入瘦肉料滾至瘦肉熟。
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03
加蛋液及適量鹽調味即可。
小貼士
1.雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃，與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2.冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用，久病與陽虛肢冷者忌食。
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