黃瓜拌蜇絲 食材功效
醬油
醋
香油
生姜
精鹽
黃瓜拌蜇絲 食材用料
黃瓜拌蜇絲做法分解
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01
將黃瓜洗凈消毒后，切成火柴梗絲狀。
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02
將黃瓜絲、海蜇絲分層碼入盤中，上撒香菜段、姜絲，澆上調味色清汁，拌勻即可。
小貼士
選購蜇皮要挑顏色白的才脆才嫩;海蜇皮要大要厚，脆感才會足。
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