酸果 食材功效
白醋
胡蘿卜
白蘿卜
菠蘿
黃瓜
白糖
檸檬汁
精鹽
酸果 食材用料
酸果做法分解
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01
胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜洗凈、去蒂后切成小條狀;荸薺洗凈去皮也切成條狀。
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02
炒鍋內放入清水上火燒開，將胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜、荸薺投入稍燙片刻，撈出瀝水涼冷放入盛器中。
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03
加入白醋、糖、檸檬汁、鹽、橘子、菠蘿塊拌勻腌漬數小時，裝入盆中上桌。
小貼士
制作要領
黃瓜要選嫩的，連皮使用;西瓜肉最好用解放瓜去皮、瓤制成。鹽腌時間不要太久。
食療禁忌
不宜空腹進食。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
土豆
韭菜
薏米
枇杷
黃豆
湯圓
甜椒
小湯圓
專家答疑
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