豬瘦肉
白糖
醬油
青菜丸子做法分解
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01
將青菜洗干凈后切碎，小蔥切末。
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02
豬瘦肉斬成肉末后加入一點食鹽、小蔥和味精拌勻，再根據個人喜好做成丸子，上籠蒸熟。
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03
待滾后加入味精出鍋。
小貼士
烹調要點：
此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒。
放入醬油和白糖只是起到調味的作用，用量應少，只要著色增味即可。
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