椰菜素卷 食材功效
蔥
紅蘿卜
姜
椰菜素卷 食材用料
椰菜素卷做法分解
-
01
椰菜葉放碟上，加油及水各1湯匙，鹽18茶匙，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鐘，取出留用。
-
02
冬菇、木耳浸軟切絲。草菇、豆腐乾和紅蘿卜均切絲。蔥洗凈切段。姜去皮，拍碎。
-
03
把餡料分成10等份，每片菜葉，包上1份餡料，排在碟上。
小貼士
本菜營養
1.蘑菇
蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。
蘑菇中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素PP、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。
一般地說，菌蓋比菌柄營養更豐富。最適于食用的是新鮮的較幼嫩的蘑菇子實體。
2.胡蘿卜
胡蘿卜營養豐富，有治療夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。
含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
