羅漢全齋 食材功效
土豆
白菜
海帶
香菇
蘑菇
菜花
胡蘿卜
腐竹
醬油
精鹽
白砂糖
香油
料酒
羅漢全齋 食材用料
羅漢全齋做法分解
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01
將蕨菜洗凈，擠干水分;
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02
腐竹切成段，面筋切開(kāi);
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03
刀豆、白菜、冬筍、蘑菇洗凈切好;
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04
花生、胡蘿卜氽透;
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05
木耳、海帶洗凈切成絲;
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06
坐鍋點(diǎn)火倒油，待油八成熱;
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07
將所有原料倒入鍋中炒，加入精鹽、醬油、白糖、料酒、高湯;
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08
開(kāi)鍋后用水淀粉勾芡，淋上香油即成。
小貼士
健康提示此菜營(yíng)養(yǎng)齊全而充足，通過(guò)多種食物 根、莖、葉、果提供了充足的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì)。
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