酸辣白菜 食材功效
白醋
香油
白菜
青尖辣椒
大蔥
姜
精鹽
酸辣白菜 食材用料
酸辣白菜做法分解
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01
將干辣椒切塊，蔥切段，姜切成細絲;
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02
將白菜去葉，留頸部，改成0.3厘米厚的抹刀片;
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03
鍋內加少許底油燒熱;
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04
依次放入蔥花、姜絲、干辣椒、青紅辣椒片;
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05
爆香后加入白醋，然后迅速將切好的白菜放入鍋內;
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06
加入精鹽和味精翻炒，勾芡，加少許香油，出鍋即成。
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