粳米
菊花
菊粥做法分解
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01
將藥菊嫩芽洗凈，切細(xì)，粳米淘洗干凈，冰糖打碎成冰糖屑。
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02
將所有材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至熟即成。
小貼士
制作要訣：
此粥中選用的是菊花苗，即為菊科植物菊的細(xì)嫩莖葉。
健康提示：
1. 清肝明目、降低血壓、適用于肝火目赤、高血脂、高血壓等癥。
2. 脾胃虛弱、腹瀉患者忌食。
3. 適用于夏季用。
食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/P>
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會(huì)中毒。忌于芹菜同食。
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