鹵草菇 食材功效
醬油
八角
大蔥
香油
白砂糖
桂皮
姜
精鹽
鹵草菇 食材用料
鹵草菇做法分解
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01
將鮮草菇去蒂，去雜質，洗凈。
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02
將鮮草菇瀝干水分，切成厚片待用。
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03
將蔥洗凈后，捆成結。
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04
炒鍋置火上，放入芝麻油40克燒熱，投入蔥結，姜片，大料，桂皮，放入草菇煸炒。
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05
最后往鍋里淋入芝麻油，即起鍋裝盤。
小貼士
制作提示：
1.宜選用未完全成熟的草菇蛋，并除去菌雜。
2.水燙草菇，可除其苦澀味。
健康提示：
1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。
2.它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
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