碧波龍舟 食材功效
蔥
姜
雞蛋
精鹽
淀粉
碧波龍舟 食材用料
碧波龍舟做法分解
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01
先將魚整理干凈，出骨，用魚肉制成龍頭，龍身。
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02
蝦肉爆制后掛蛋清漿滑油成花瓣狀，然后爆制成熟后裝在龍舟內。
小貼士
所用蝦肉應先去殼。
麻辣小龍蝦
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韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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