壽司 食材功效
白砂糖
稻米
雞蛋
豬肉
絲瓜
胡蘿卜
紫菜
白醋
醬油
姜
壽司 食材用料
壽司做法分解
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01
把米洗干凈，用2杯水浸泡1小時。
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02
與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘，把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋。
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03
把瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜切絲。
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04
取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋皮，卷成筒形，再切塊即可食用。
小貼士
吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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