天婦羅大蝦面 食材功效
雞蛋
蝦
洋蔥
面條
天婦羅大蝦面 食材用料
天婦羅大蝦面做法分解
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01
將天婦羅粉和水以1:5的比打糊也可用白面、雞蛋和水打糊。
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02
把大蝦、蘆筍、洋蔥片、香菇放在天婦羅粉糊中沾裹，再依次放入滾開的油鍋中煎炸，至金黃色即可撈出。
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03
把面條煮熟，拌上日本醬油，再把炸好的大蝦蓋在面條上。要點：此菜的關(guān)鍵在于打糊,糊的濃稠度要用筷子挑起時能流淌才可。
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