珊瑚蘿卜條 食材功效
白醋
姜
精鹽
香油
白蘿卜
黃瓜
白砂糖
珊瑚蘿卜條 食材用料
珊瑚蘿卜條做法分解
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01
蘿卜洗凈去皮后改切10厘米長條;
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02
黃瓜洗凈后一剖為二，每條再順長切成四條，然后切成10厘米長段;
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03
將蘿卜和黃瓜裝在小盤內加精鹽拌勻，30分鐘后潷凈水待用;
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04
干辣椒去籽切細絲;
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05
然后下白糖、白醋及適量精鹽和水，燒開，熬一會兒即成酸甜味汁;
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06
倒在容器里冷卻，再倒入裝有蘿卜和黃瓜的大碗內，蓋嚴泡腌4小時即成;
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07
食用時，將蘿卜條擺在下邊，黃瓜條擺在上邊呈橋形，點綴上辣椒絲、姜絲即可。
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