香脆鍋巴卷 食材功效
精鹽
料酒
醬油
牛肉
玉米
蔥
姜
香脆鍋巴卷 食材用料
香脆鍋巴卷做法分解
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01
將糯米鍋巴過油炸一下，取出卷成蛋筒形，晾涼定型備用；
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02
牛肉加鹽、料酒、高湯精、水淀粉腌制片刻，再過油滑一下取出，留底油，下蔥、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青紅椒翻炒，加鹽、高湯精、料酒、蠔油、醬油調味，勾少許芡出鍋，逐個裝入做好的鍋巴卷中即可食用。
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