奶酪條 食材功效
豬油
小麥面粉
小麥富強粉
雞蛋
奶酪
奶酪條 食材用料
奶酪條做法分解
-
01
先將酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起攪拌均勻；
-
02
將高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及攪拌均勻的材料一起制作酥皮面團；
-
03
將完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長寬640厘米的長方形酥皮面皮后，再靜置松弛30分鐘；
-
04
使用刀子將面皮切成長40厘米、寬5厘米的兩片面皮；
-
05
取其一片面皮，刷上一層全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆蓋上另一片面皮；
-
06
然后再分切成寬0.8厘米數(shù)個長條形狀的長形面皮；
-
07
用手將長形面皮卷成螺旋狀；
-
08
再于表面上刷上一層全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤約30分鐘即可。
小貼士
1. 面團攪拌整型成圓型并松馳后，使用搟面棍將面團搟成下方形的面皮； 2. 并將面皮的厚度調(diào)整為中央約為四角的四倍厚； 3. 再將裹入油整形至面團中央部位的大小，放入面團的中央處； 4. 讓面團形成為兩層央皮中央有一層油脂的狀態(tài)，這樣就完成包油的動作了
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
