蘋果
白砂糖
法式蘋果派做法分解
-
01
將蘋果去皮去籽，對(duì)切后備用；
-
02
在平底鍋中放入細(xì)砂糖（100克）以小火加熱溶化至呈淺咖啡色；
-
03
加入無鹽牛油繼續(xù)煮至溶化，放入蘋果至表面完全沾裹上奶油糖；
-
04
將派模內(nèi)側(cè)抹上無鹽牛油，加入細(xì)砂糖（30克）放置爐上邊熱至呈茶褐色時(shí)熄火冷備用；
-
05
將蘋果滿滿排入派模中，不要留下空隙；
-
06
再放入烤箱200200℃烤約30分鐘即出爐；
-
07
將甜派皮搟開成0.4厘米厚，派模大小，用叉子戳洞，放入派模內(nèi)；
-
08
放入烤箱烤約20分鐘至派皮表面上色；
-
09
待冷卻后用盤子抵住翻倒出脫模即可。
小貼士
1. 此派最后要翻倒在盤中，所以為避免黏模具的情況，模具上要充分擦上牛油或?yàn)⑸厦娣鄯鲤ぃ?2. 另外制作奶油糖蘋果時(shí)要?jiǎng)幼餮杆伲癯Ｄ逃吞菢O易燒焦。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
