蘇格蘭焗洋芋蔬菜 食材功效
奶油
包心菜
洋蔥
蘇格蘭焗洋芋蔬菜 食材用料
蘇格蘭焗洋芋蔬菜做法分解
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01
洋芋切成厚片,包心菜切片,洋蔥切碎。
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02
洋芋在加了鹽的滾水中煮熟,撈出后搗成泥。
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03
包心菜也在鹽水中燙一下。
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04
將奶油燒溶后,炒香洋蔥屑,再加入洋芋泥與包心菜、兩至三匙鮮奶油、蔥屑及鹽與胡椒,邊煮邊攪和。煮好的芋泥﹐置于烤盤(或碗)中,灑上乳酪絲,烤至金黃色即可。
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