咖喱牛肉飯 食材功效
香油
牛肉
馬鈴薯
胡蘿卜
洋蔥
蘑菇
小黃瓜
精鹽
米酒
番茄醬
咖喱牛肉飯 食材用料
咖喱牛肉飯做法分解
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01
牛肉切小塊，氽燙;蘑菇、小黃瓜分別洗凈切片，馬鈴薯、胡蘿卜分別洗凈去皮，洋蔥去皮，均切丁。
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02
馬鈴薯、胡蘿卜放入滾水中汆燙，撈出瀝干。鍋中倒3大匙油燒熱，分別放入小黃瓜及蘑菇略炸，撈出瀝油。
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03
鍋中留2大匙油加熱，放A料以小火炒香，加入牛肉和洋蔥炒勻，再加其他材料及B料小火煮10分鐘，最后加C料勾芡，淋上D料，即可盛出，淋在白飯上。
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