白菜泡菜 食材功效
精鹽
大白菜
白蘿卜
蔥
蒜頭
辣椒粉
白菜泡菜 食材用料
白菜泡菜做法分解
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01
將所有材料洗凈后徹底瀝乾，切好備用。
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02
再以23杯的鹽均勻撒於大白菜上，繼續醃至完全軟化出水。之后將大白菜洗凈瀝乾水份，并切成5公分的大方塊備用，白蘿卜亦切絲備用。
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03
將材料與調味料拌勻，再將醃料均勻塞氪蟀撞艘噸校湃肴萜髦校釕廈嫜怪彌匚鋝⒓癰歉嗆茫門薟俗勻換蚶洳胤⒔馱?～5天即可取出食用，約可保存2週。
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