生魷魚片 食材功效
黃瓜
蔥
醋
白糖
芝麻
精鹽
生魷魚片 食材用料
生魷魚片做法分解
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01
用料準備：
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02
魷魚：去掉內臟和爪子、皮后，洗干凈，切成1cm寬的大小，再泡在鹽水里。
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03
黃瓜：先橫切后，再豎著細切，然后腌在鹽水里。
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04
調料醬：在辣椒醬里放蔥、蒜、白糖、醋、芝麻鹽后攪拌。
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05
做法：
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06
把泡在鹽水里的生魷魚和黃瓜洗一遍后，去掉水份。
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07
做調料醬。
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08
把生魷魚和黃瓜放在大容器里，再放調料醬后攪拌。
小貼士
制作要點： 剝魷魚的皮的時候，也有很多方法，但最容易的方法是，去掉內臟和爪子，洗干凈后，去掉水份，再用干抹布從上部剝最容易。 食用： 青菜炒魷魚：把洗干凈的魷魚去皮后，放在熱水里涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。調料醬是在辣椒醬里再放辣椒、蔥、蒜、和芝麻、鹽、楜椒粉等。 最后把準備的材料一起炒就可。
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