辣蔥泡菜 食材功效
精鹽
芝麻
蔥
姜
辣椒粉
辣蔥泡菜 食材用料
辣蔥泡菜做法分解
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01
將蔥洗凈切除根部后徹底瀝干水份，將鹽均勻地撒上腌約12小時后，再加入1又12杯的水，一起浸泡2小時后將鹽水濾掉。
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02
將材料與調味料攪拌均勻，再拌入腌過的蔥拌勻后，即可放入容器中冷藏或陰涼處發酵約2～3天即可，約可保存1週。
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