米漿白菜泡菜 食材功效
精鹽
大白菜
芹菜
蔥
米漿白菜泡菜 食材用料
米漿白菜泡菜做法分解
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01
將大白菜對切后用鹽水腌12小時，取出洗凈后瀝干備用。
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02
將材料的辣椒切細片，其余材料切末，并加入糯米漿及糖等材料一起攪拌均勻備用。
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03
將作法的材料均勻淋到大白菜葉上，再將之置于玻璃甕或其它容器中，加蓋后置于陰涼處，切勿照射日光，或置于冰箱冷藏，使其自然發酵即可，約5～7天后即可取出食用，約可保存2週。
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