人蔘水泡菜 食材功效
精鹽
白蘿卜
小黃瓜
紅蘿卜
大白菜
芹菜
蔥
蒜頭
人蔘水泡菜 食材用料
人蔘水泡菜做法分解
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01
將材料洗凈瀝乾，白蘿卜切塊，小黃瓜、紅蘿卜切片，用鹽腌過后再加入5杯水。
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02
人蔘鬚洗凈后用1杯水浸泡備用。
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03
將芹菜、蔥、蒜分別洗凈瀝乾切好，加入上述材料及糖一起混合均勻，冷藏腌泡3天以上入味即可，約可保存1~2週。
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