精鹽
紅蘿卜
白醋
糖醋紅蘿蔔做法分解
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01
將紅蘿蔔洗凈削皮，切成寬約0.5公分圓片備用。
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02
將調味料均勻撒在紅蘿蔔片上拌勻，腌漬約半天，使紅蘿蔔軟化出水。
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03
將紅蘿蔔滲出的鹽水濾除，加入調味料攪拌至糖完全溶化，即可置于容器中加蓋冷藏，冰涼入味后即可食用，冷藏約可保存10天。
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