菠菜
三色卷做法分解
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01
菠菜洗凈，以熱水燙熟，冷水過涼，再擰乾水分。
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02
豆包以熱水燙熟，再以冷水泡涼備用。
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03
海苔鋪上豆包和菠菜，再將海苔卷起來，最后切塊。
小貼士
A、菠菜擰乾水分時，切勿太用力，以免菠菜斷裂。 B、卷海苔時，卷的密實(shí)些，才不會松散。 C、海苔先用火烤一下。
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