泡菜炒飯 食材功效
味精
白糖
香油
芝麻
米飯
雞蛋
牛肉
泡菜炒飯 食材用料
泡菜炒飯做法分解
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01
將泡菜切成小丁，炒鍋上火放底油，加入泡菜炒1分鐘后加米飯?jiān)俪?分鐘。
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02
在米飯中放入調(diào)料繼續(xù)翻炒3分鐘，然后加香油裝盤(pán)。
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03
雞蛋做成荷包蛋(可根據(jù)個(gè)人口味做成蛋黃半熟或幾分熟)，擺在米飯上，最后撒些芝麻即可。
小貼士
米飯要提前撥散，這樣炒出的米飯才會(huì)粒粒分明。泡菜翻炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免逼出泡菜中的水分，使炒飯不夠爽口。鹽要適可而加，泡菜以有咸味。
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