南瓜膳 食材功效
醬油
精鹽
白糖
南瓜
牛肉
香菇
雞蛋
蔥
香油
芝麻
南瓜膳 食材用料
南瓜膳做法分解
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01
挑細切嫩的南瓜分半﹐刀傾斜著分三次把南瓜切成6cm大小﹐挖出侵泡在鹽水里除水份。
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02
把牛肉和香菇切成絲﹐加佐料炒出來。
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03
泡石耳﹐除去蘚苔和沙石后切成絲。
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04
雞蛋放鹽煎成黃﹑白雞蛋切成2cm大小的絲。
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05
把準備好的材料以餡放進腌南瓜中﹐并在平鍋里放醬油﹑鹽﹑白糖﹑肉湯后﹐開鍋時把南瓜放進去煮的途中加湯調味道。
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06
把煮熟的南瓜放在碗里并放雞蛋﹐搭配芥茉醬或醋醬油。
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黃豆
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專家答疑
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