青椒榨菜泡菜 食材功效
精鹽
辣椒粉
青椒
香油
青椒榨菜泡菜 食材用料
青椒榨菜泡菜做法分解
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01
將青椒洗凈去籽，切成不規則菱形片狀，加入調味料拌勻靜置約1～2小時后，即可濾除鹽水，再次洗凈瀝干備用。
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02
榨菜洗凈并瀝干水份，將整顆切成約0.3公分薄片后，再切小段，與調味料及青椒片一起拌入攪拌均勻，腌漬約2～3小時，期間需多次翻動，入味后即可食用，冷藏約可保存1週。
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