高麗菜結燉豆腐 食材功效
醬油
黑木耳
精鹽
香油
高麗菜結燉豆腐 食材用料
高麗菜結燉豆腐做法分解
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01
將肉片略用12大匙太白粉抓過使肉質較嫩，豆腐切成方塊，黑木耳切片，其他材料洗凈備用。
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02
將水煮沸，倒入高麗菜結辣泡菜含汁及上述材料與調味料一起熬煮10分鐘，再改小火慢燉30分鐘入味。
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03
起鍋前以太白粉水(1大匙水加1大匙太白粉拌勻)芶芡即可。
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04
此道料理也可作成燴飯食用。
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