法式牛排 食材功效
精鹽
牛排
雞蛋
面包
小麥面粉
法式牛排 食材用料
法式牛排做法分解
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01
雞蛋打勻成蛋液，白面包去邊上硬皮，切成米粒大，拌上精鹽1克待用。
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02
烤盤中放入熟植物油250克，先用250℃加熱約5分鐘，調溫至200℃，放入牛排于油中，煎約5分鐘，翻身再煎10分鐘，見表面焦黃色即撈起。
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03
食用時可配上辣醬油或番茄沙司。
小貼士
牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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