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            • by:匿名網友

            功效與作用:

            簡介及特色:彤紅色,味香鮮肥,濃郁可口

            奶油牛肉丁番茄湯 食材功效
            奶油牛肉丁番茄湯 食材用料
            主料

            土豆:150克

            番茄醬:50克

            香葉:1片

            黃酒:50克

            奶油番茄湯:2斤

            熟牛肉:150克

            胡蘿卜IOO:IOO克

            白塔:50克

            輔料
            奶油牛肉丁番茄湯做法分解
            • 01
              先制出奶油番茄湯:燒熱鋼精鍋,放150克白塔油,將500克蔬菜香料(胡蘿卜、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色,加100克番茄醬炒透呈棗紅色,加500克番茄醬、2公斤牛肉清湯,用大火燒開,再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻,轉小火熬兩個小時。然后撈出蔬菜香料等雜物,或用潔凈布濾清,配鮮奶油,即成。
            • 02
              熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿卜都切成5毫米見方的塊。
            • 03
              燒熱鋼精鍋,加白塔油后,燒熱,將蔥頭、胡蘿卜下鍋炒到八成熟時。將預先制好的2公斤番茄湯倒入,加牛肉丁、土豆丁、酒;香葉,改小火煮約30分鐘,上菜時,加白塔油攪勻,趁熱裝湯盆即可。
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