沙律牛油三文魚 食材功效
精鹽
檸檬汁
番茄
白葡萄酒
蘑菇
沙律牛油三文魚 食材用料
沙律牛油三文魚做法分解
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01
洋蔥去衣切碎，蘑菇瀝干水分，切開邊，金菇切去根部，洗凈。
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02
燒熱1湯匙牛油，下洋蔥，中火炒勻，加入半分量白葡萄酒炒勻。
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03
燒熱余下的牛油，下蘑菇、金菇炒勻，加入檸檬汁、的材料及余下菇酒汁料，煮滾成菇酒汁。
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04
三文魚均勻涂上鹽和胡椒粉，用沙律油煎至兩面焦黃色，至熟透。
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05
三文魚扒上碟，澆上菇酒汁即可進食。番茄片裝飾。
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