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            補虛養身

            功效與作用:

            簡介及特色:

            炸雞翅配斑蘭葉 食材功效
            炸雞翅配斑蘭葉 食材用料
            主料

            雞翅:1千克

            蒜醬:40克

            洋蔥醬:125克

            蜂蜜汁毫升:90毫升

            紅甜汁:30毫升

            輔料

            大料粉:5克

            精鹽:調至夠味

            酸梅汁:30毫升

            香油:3毫升

            喔徹斯特汁:45克

            HP汁:15毫升

            :60毫升

            斑藍葉:24個

            黑胡椒粉:調至夠味

            炸雞翅配斑蘭葉做法分解
            • 01
              取24個雞翅,并翻出肉,使骨露出并修凈,放入混合盒中,備用;
            • 02
              將洋蔥大蒜蜂蜜紅甜汁大料粉喔徹斯特汁HP汁酸梅汁菜油及香油攪至滑細醬,加入調味品;
            • 03
              將混合調料倒入雞翅中,并攪好,蓋好冷藏一晚(最好)或至少一晚;
            • 04
              用斑藍葉包扎好雞翅(簡單的節),在雞翅尾部留出大約15厘米與雞骨在一起,并留出突出的斑藍葉朝向客人一頭;
            • 05
              在熱油中炸大約5分鐘,或直至雞翅內部熟透,轉入盤中,6個一份;
            • 06
              排好常用裝飾和配料。
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