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            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網友

            功效與作用:

            簡介及特色:色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃

            鳀魚沙拉 食材功效
            鳀魚沙拉 食材用料
            主料

            洋蔥:1/2個

            小鳀魚:1/3杯

            色拉用蔬菜:1杯

            輔料

            辣椒調味汁:精鹽

            鳀魚沙拉做法分解
            • 01
              將鳀魚放入熱水中稍微焯一下,撈出待用。
            • 02
              洋蔥切成薄片,放在涼水中浸泡。色拉用蔬菜用涼水洗凈,撕成大小適口的片兒。
            小貼士

              營養價值:

              鳀魚肌肉組織脆弱,離水后極易受損腐爛,鮮銷困難,大都加工曬干,小鳀魚加工制做的咸干品為有名的海蜒。

              鳀魚用以做湯或涼拌食用具獨特風味。

              鳀魚常被制成鳀魚末、珍味熏魚片、罐頭及魚肉松等。

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