精鹽
田七玉竹燉水魚做法分解
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01
水魚(甲魚)(約640克重)放入滾水中，使其排盡尿液。
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02
加涼開水，蓋上蓋，隔水燉4小時。
小貼士
1. 此燉可滋養肝腎，活血祛瘀，養陰生津。
2. 日常用此燉品佐膳食用，補而不燥，有防止高血壓，糖尿病功效。
3. 如患上肝硬化病，面色暗晦，唇色紫音，頭暈目脹，耳鳴，失眠多夢，右肋或兩肋脹痛，可用此燉品作食療。
4. 凡脾虛，大便稀爛的人，不宜食用。
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