玉米 須龜 食材功效
玉米 須龜 食材用料
| 主料 | |
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| 輔料 |
玉米 須龜做法分解
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01
用沸水燙烏龜,使其排除體內臟物;
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02
去內臟、頭、爪,洗凈后備用;
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03
龜甲,龜肉同用;
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04
在砂鍋中加適量清水,放入玉米須和處理好的烏龜各部;
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05
用文火熬至龜肉熟爛,加點鹽調味即可。
小貼士
1.殺甲魚時，從甲魚的內臟中揀出膽囊，取出膽汁，待甲魚洗凈后，往甲魚的膽汁中加些水，涂抹在甲魚全身，稍放片刻后用清水漂洗干凈。這樣處理過的甲魚，再烹制時候就沒有腥味了。
2.甲魚俗稱鱉。且食欲不振、消化功能減退、孕婦或產后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食
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