瑤柱冬瓜海鮮湯 食材功效
干貝
魷魚
冬瓜
香菇
姜
大蔥
精鹽
瑤柱冬瓜海鮮湯 食材用料
瑤柱冬瓜海鮮湯做法分解
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01
將瑤柱(干貝)洗凈后，用熱水浸半小時。
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02
將冬瓜洗凈去皮后，切成粒。
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03
將蝦洗凈去殼后，用少許鹽腌5分鐘。
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04
將魷魚清洗干凈，用姜蔥出水。
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05
往煲里加水，上湯煲開后加入冬瓜煲5分鐘。
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06
往煲里加入所有用料煮沸5分鐘后，加鹽即可連鍋上桌。
小貼士
1.蝦與葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
2.海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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