山藥羊肉粥 食材功效
大蔥
粳米
羊肉
姜
精鹽
山藥羊肉粥 食材用料
山藥羊肉粥做法分解
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01
將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時。
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02
將山藥沖洗干凈后，刮去外皮。
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03
將山藥切成丁塊，裝進碗里。
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04
將凈羊肉漂洗干凈，放入開水鍋內煮。
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05
煮至五成熟時，把羊肉撈出。
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06
撈出后，將羊肉切成丁塊。
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07
將蔥洗凈后，切成末。
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08
將姜洗凈后，切成末。
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09
煮開后，改用小火繼續熬煮。
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010
至粥將成時，往鍋里加入羊肉塊、山藥丁、蔥末、姜末、鹽，待幾滾。往鍋里撒上胡椒粉，即可盛起食用。
小貼士
食物相克：
1.唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
2.清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
3.山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
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