姜
精鹽
洋參燕窩老雞湯做法分解
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01
取老母雞1只，刮洗干凈。
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02
將燕窩預先用水浸透發開，揀去絨毛。
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03
花旗參用水洗凈后，切成片。
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04
將生姜用水洗凈，待用。
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05
將生姜洗凈去皮后，切1片。
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06
往鍋里加入適量水，猛火煲至滾。
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07
往鍋里放入老母雞、燕窩、花旗參、生姜，改用中火繼續煲3小時。
小貼士
健康提示
1.此湯可滋陰潤肺、護膚養顏、補氣生津更補而不燥，滋而不膩，適合日常補益身體，強壯機能之用，經常飲用可令皮膚嫩滑、延緩衰老、增強體質。
2.如患身體虛弱，而又虛不受補，皮膚干澀，蒼老早衰，都可以此湯用作食療。
3.傷風感冒，咳嗽之人，不宜飲用。
食物相克：
西洋參與藜蘆相克，不宜同時食用。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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