茯苓羊肉包子 食材功效
大蔥
小麥面粉
姜
精鹽
茯苓羊肉包子 食材用料
茯苓羊肉包子做法分解
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01
將茯苓置于鍋中，加入適量清水煎煮3次，每次加入約250毫升清水。
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02
將面粉置于盆中，加入適量發面及溫熱茯苓汁和成發酵面團。
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03
鈄姜洗凈后，切成末。
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04
將羊肉剁成肉末。
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05
羊肉、鹽、味精、蔥、姜一同拌成肉餡。
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06
待面發好后，按常規方法制作成包子。
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07
將包子上蒸籠蒸熟，即可取出食用。
小貼士
健康提示：
1.本品具有溫補脾腎之功效，適于脾腎陽虛型骨質疏松癥患者食用。
2.癥見頭暈乏力、畏寒怕冷、小便清長、大便溏泄等。
食物相克：
茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
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