白砂糖
梅蘇糖做法分解
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01
將烏梅取肉后，用清水洗凈。
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02
將白砂糖放入鍋中，加水少許。
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03
趁熱將糖倒在表面涂過食油的大搪瓷盤中。
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04
待稍冷將糖壓平，用刀劃成小塊。
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05
冷卻后，即成棕色梅蘇糖。
小貼士
健康提示：
1.此糖具有解毒中和，生津止渴的作用。
2.夏季經常食用此糖，可防治中暑發熱、口渴、嘔吐、腹瀉等病癥。
食物相克：
1.烏梅忌與豬肉同食
2.紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
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