靈芝雙鞭 食材功效
花椒
雞肉
枸杞子
姜
精鹽
豬油
靈芝雙鞭 食材用料
靈芝雙鞭做法分解
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01
將買回來的牛鞭浸在清水中發漲，去凈表皮，用刀剖開后置于清水下洗凈，再用冷水浸漂30分鐘;
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02
適量肉蓯蓉、枸杞子于清水下洗凈后裝入一干凈紗布袋內，扎緊袋口。
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03
待燒沸后，改為文火煨燉至六成熟，濾去花椒和生姜不要，再投入藥袋，繼續在文火下煨燉，當牛鞭、狗鞭酥爛時撈去藥袋不要，取出牛鞭，切成大小適中的條，狗鞭則切成節，雞肉切成大小適中的塊，靈芝切成片，一并放入一干凈碗中，加入適量味精、精鹽和豬油即可。
小貼士
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。西醫認為活體雄性動物的性器官，如睪丸等，的確含相當的雄性荷爾蒙?？梢詭椭行耘笥烟岣咝阅芰?。
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