精鹽
羅漢果
豆泥紅棗做法分解
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01
羅漢果捏碎放入清水中煮30分鐘，將渣濾去。
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02
在清湯中煮40分鐘。
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03
將豆沙加入清湯之中和紅棗一起煮滾，加少許鹽即可。
小貼士
營養(yǎng)價值：
1. 小豆 - 又名赤小豆。是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。切忌與紅豆相混。赤小豆含有蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
2. 棗 - 棗呈長圓形，曬干或烘干，以肥大甘美者為良，故有紅棗、大棗、干棗、美棗、良棗諸名。 棗營養(yǎng)豐富，既含糖類、氨基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀。
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