功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:此湯性溫,有補(bǔ)血之效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1. 小豆 - 又名赤小豆。是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類(lèi)食物。切忌與紅豆相混。赤小豆含有蛋白質(zhì)、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
2. 棗 - 棗呈長(zhǎng)圓形,曬干或烘干,以肥大甘美者為良,故有紅棗、大棗、干棗、美棗、良棗諸名。 棗營(yíng)養(yǎng)豐富,既含糖類(lèi)、氨基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀。