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綠菊魚頭湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：菊香沁人，湯味鮮濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
生姜
精鹽
綠菊魚頭湯做法分解
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01
鯇魚頭洗凈，對(duì)開成2瓣，除去魚鰓、黑骨。
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02
取一中號(hào)砂鍋，加入沸水約八分鐘，再投下魚頭和姜片。待其烹沸后，撇去泡污。
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03
投入菊花葉包，改以文火煲至爛透。
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04
食用前，先除去葉包和姜片，調(diào)入味精和鹽。
小貼士
食用功效
菊花葉味辛甘，性平，可治瘡癰、頭風(fēng)，目眩及煩熱等，有利五臟清肺、平肝膽等作用。
鯇魚頭味甘，性平，有補(bǔ)氣血、解除煩悶、解毒、補(bǔ)腦等功能。
二者合煲，能去除痰風(fēng)和目眩疲痛，增進(jìn)腦活素，起健腦、補(bǔ)腦及排毒作用。
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