芹菜拌苦瓜 食材功效
醬油
芹菜
苦瓜
精鹽
芹菜拌苦瓜 食材用料
芹菜拌苦瓜做法分解
-
01
首先把芹菜去掉根和葉片，留取葉柄，洗凈后切成5厘米長的段，用開水焯一下晾涼備用。
-
02
用涼開水把芝麻醬調成稀糊，加上精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥與菜調勻，盛入盤內食用。
小貼士
營養作用：
芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克。而其中苦瓜，為葫蘆科植物苦瓜的果實，全國各地均有栽培，又名錦荔子，癩葡萄，癩瓜，是藥食兩用的食療，食用苦中有香，風味獨特，健身開胃，解熱消暑。
功效：清熱利水。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
