桂圓童子雞 食材功效
蔥
精鹽
童子雞
姜
料酒
桂圓童子雞 食材用料
桂圓童子雞做法分解
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01
將雞宰殺去毛洗凈，去內臟、洗凈，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋。
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02
上籠蒸1小時左右，取出蔥、姜，上桌即可。
小貼士
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
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