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鮮溜雞丁 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：白、綠、紅三色相間，咸鮮嫩滑，微辣爽口。
鮮溜雞丁 食材功效
料酒
醋
精鹽
淀粉
鮮溜雞丁 食材用料
鮮溜雞丁做法分解
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01
雞脯肉切成2厘米見(jiàn)方的肉丁，加入鹽、味精、料酒、淀粉、蛋清上漿。
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02
用鹽、糖、胡椒粉、味精、料酒、淀粉對(duì)成汁。
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03
坐鍋放油，下入雞丁炒散至發(fā)白，放入蔥、蒜片、姜、泡辣椒、黃瓜丁炒幾下。
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04
加入芡汁，用大火，汁開(kāi)時(shí)翻推幾下，加香醋出鍋即成。
小貼士
高血脂癥、高血壓病、冠心病、糖尿病、肥胖癥及低蛋白血癥患者宜適量食用。
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